On trouve désormais des barbecues électriques à poser ou sur pieds, avec ou sans couvercle, dotés d'une ou deux résistances, avec une grille amovible interchangeable, présentant un écran numérique, et bien d'autres caractéristiques.
Avec tant de modèles disponibles, il est difficile de faire un choix éclairé. LeRêveChezVous vous accompagne dans votre projet d’achat, nous allons tout vous dire pour vous aider à prendre la meilleure décision.
Barbecue à poser ou barbecue sur pieds ?
Si vous souhaitez éviter l’encombrement sur votre terrasse ou dans votre jardin, le barbecue électrique à poser sera la meilleure option. Il s’agit d’un modèle compact, léger et donc facile à transporter. Le barbecue électrique doit être posé sur une surface plane pour une meilleure sécurité, comme sur une desserte ou un mobilier de cuisine d’été.
Si vous êtes un habitué ou une habituée des grillades l’été, alors vous pouvez opter pour un barbecue électrique sur pieds ou sur chariot. Il prendra sa place toute la saison dans votre jardin et vous pourrez profiter d’un appareil pratique et fonctionnel. Parfois équipés de rangements ou de tablettes latérales, les barbecues électriques sur pieds offre également une hauteur de cuisson confortable.
Quelle surface de cuisson choisir ?
Lorsque vous choisissez un barbecue électrique, il est important de prendre en compte la surface de cuisson en fonction du nombre de personnes que vous avez l'habitude de régaler. En général, les barbecues électriques offrent des surfaces de cuisson allant de 40 x 40 cm à 50 x 40 cm. Cette taille convient généralement pour accueillir entre 4 et 8 personnes, en fonction du modèle spécifique de l'appareil.
Quelle puissance idéale pour cuisiner au barbecue électrique ?
Lorsque vous choisissez un barbecue électrique, il est essentiel de viser une puissance d'au moins 1800 à 2000 Watts pour garantir des résultats de cuisson satisfaisants. Ce facteur est crucial dans votre prise de décision pour votre prochain appareil. Une puissance plus élevée permet un chauffage rapide, intense et une meilleure cuisson au barbecue !
Le barbecue électrique avec couvercle
Si vous prévoyez simplement des grillades basiques, un barbecue électrique sans couvercle conviendra. En revanche, si vous souhaitez pouvoir cuisiner une variété de plats, un barbecue électrique avec couvercle sera une solution plus adéquate. Le couvercle offre les mêmes avantages qu'un barbecue à charbon ou à gaz avec couvercle, permettant une cuisson directe ou indirecte.
De plus, certains barbecues électriques à couvercle présentent un thermomètre. Cet élément est essentiel lors de la préparation de recettes avancées ou l'utilisation de techniques de cuisson délicates. Il vous permet de surveiller la température interne de votre barbecue sans avoir à ouvrir le couvercle. Ainsi, vous évitez toute perte de chaleur, d'humidité et de saveur. Aussi, le couvercle évite les fumées, ce qui peut être plus confortable pour vous et vos voisins si vous vivez en ville.
Le barbecue électrique avec 1 ou 2 résistances
La résistance est la clé du bon fonctionnement de votre barbecue. Plus celle-ci est grande, plus elle va couvrir efficacement la zone de cuisson et ainsi permettre une répartition uniforme de la chaleur. Certains modèles de barbecues électriques disposent de une ou plusieurs résistances.
1 résistance pour 1 zone de cuisson : la température est uniforme sur toute la surface de cuisson, ce qui vous permet de faire principalement des grillades classiques en cuisson directe.
2 résistances pour 2 zones de cuisson différentes : idéal pour préparer simultanément une variété d'aliments ou créer une zone de cuisson indirecte en éteignant une des résistances. Un barbecue électrique avec 2 résistances présente une plus grande surface de cuisson.
